在八年级下册数学中，计算数据的集中趋势通常可以使用以下几种方法：

1. 平均数：计算数据的平均数是最常见的一种方法。将所有数据相加，然后除以数据的总个数，得到平均数。平均数能够反映数据的整体水平，但受极端值的影响较大。

2. 中位数：将数据按照大小顺序排列，找出中间位置的数，即为中位数。中位数可以反映数据的中间水平，对于存在离群值的数据更为稳定。

3. 众数：众数是数据中出现次数最多的数值。对于有一些主要重复数值的数据集，众数能够展示数据的集中趋势。

4. 范围：范围是用最大值减去最小值得到的值。范围能够给出数据的全局展开情况，但并不能确定数据的集中趋势。

5. 四分位数：四分位数将数据划分为四个部分，分别是下四分位数（25%分位数）、中位数、上四分位数（75%分位数）。四分位数能够显示数据的分布情况，并给出更详细的集中趋势。

根据具体情况，可以选择以上方法中的一个或多个来计算数据的集中趋势。这些方法的选择会受到数据类型和分布情况的影响，需要根据具体问题进行判断。