应收票据和应付票据的账务处理方式有所不同。

应收票据指企业向客户出售商品或服务时，客户签发的一种承诺支付的凭证，此时企业应将其列入应收账款，记载客户名称、金额、日期等信息。

应付票据指企业购买商品或服务时，供应商签发的一种承诺收款的凭证，此时企业应将其列入应付账款，记载供应商名称、金额、日期等信息。

账务处理时，应收票据和应付票据分别登记到“应收账款”和“应付账款”科目中，并按照金额和日期分类记录，便于日后核对和管理。

以上是应收票据和应付票据的账务处理方法，如需更详细的解请提供具体情况。