接近一根鸭脖子的肉。

一根鸭脖子肉只有50克，只占鸭脖重量的10分之一，鸭脖上肉的含量还是非常少的。

鸭脖是一种美味佳肴，营养丰富，适于滋补；鸭脖蛋白质、脂肪含量低，还有较多的维生素A、B族维生素和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等多种营养素。鸭脖，顾名思义就是鸭子的脖子，而鸭在我国大部分地区饲养。它是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。

40克鸭脖大概只有一条。

40g是5根鸭脖。

鸭脖子属于酱汁类食品（主要是鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等），酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴。