做苹果酱的方法：

材料：苹果800克、水100克、细砂糖150克、麦芽糖150克、柠檬1个；

1、苹果洗净，去皮去核，切成小块；

2、放入搅拌机，加水打成泥；

4、小火边煮边搅拌，让水分蒸发；

5、加入麦芽糖，继续熬煮；

6、最后加入柠檬汁；