和骨头煲吧，我觉得和龙骨、筒骨或猪尾都不错。 骨头过水后下锅，下几片姜和一两个蜜枣，半小时后可以下竹笙，一小时后可以下冬瓜（冬瓜比较容易烂，可以迟下），下了冬瓜再等半小时就可以下盐起锅了。 竹笙要事先泡一下，可以剪成大拇指长的一段一段。因为它有股特殊的味道，各人喜好程度因人而异，所以要注意要适量