宁波面结和千张包的区别是:宁波面结是用豆腐皮将肉沫卷成圆圈，用细绳系上，可以放汤，做面结面，用水煮着吃。而千张包是用千张把肉馅包起来蒸看吃。面结面是宁波的一个特色面，是老宁波人的最爱。早晨，宁波人在面结面馆要一碗面，打半年黄酒，边吃边聊天。