广州航海学院开设的专业有：航海技术、海事管理、旅游管理、旅游管理、邮轮工程与管理、船舶与海洋工程、能源与动力工程、机械工程、机器人工程、车辆工程、金融学、数字媒体艺术、数字媒体艺术、数字媒体艺术、交通运输、物流管理、计算机科学与技术、通信工程、电子商务、港口航道与海岸工程、工程管理、土木工程、国际商务、商务英语、道路桥梁与渡河工程、意大利语、电子信息工程、软件工程、轮机工程、船舶电子电气工程等