服务员根据客人意愿点单收钱；

服务员将现金交予收银员；

出品部见单核对出品物品数量后交予传送员；

传送员将所有物品送到所属包房；

出品部将出品单整理放好，以便下班后盘点库存物品。

每个KTV操作模式是不一样的，当然量贩式KTV的又是一种操作模式。或者有些低端的KTV是不需要用电脑点单，服务员要开好手写单，收好现金后交予收银台，收银台收钱盖章后将底单交予服务员，服务员将底单交予出品部，出品部仔细核对品名数量后交予传送员或者服务员。