1. 一位自助酱骨头的成本包括食材、人工、租金等成本，综合而言不低。

2. 食材成本是其中主要的一项，包括猪肋骨、调料、蔬菜等，价格波动大，而且需要按比例配置才能制作出口感好的酱汁和鲜美可口的骨头；人工成本包括烹饪制作和服务员，需要支付工资和社保等成本；租金成本包括场地租金、水电气费等，也是一笔不小的开支。

3. 不同地区市场价格差异较大，也会影响到成本的高低，总体来说，成本要做好精细的核算，才能在营业过程中赢利或不亏本。综上所述，一位自助酱骨头的成本因地而异，但食材、人工、租金等成本的综合考虑，一般来说是比较高的。

这种骨头都是冷库里的冻骨头很便宜的，大概几块钱一斤，一个人的利润能达到十块钱左右

1、自助酱骨头的成本一般在20-30元之间。

2、其中主要成本包括骨头、调料和佣金等。

3、骨头是自助餐中的主要原料，一般采购成本在6-10元/斤，酱料和调料成本也在2-4元/人左右，加上杂费和佣金等成本，成本总计约为20-30元/人。

4、具体的计算步骤包括：采购原料——骨头、调料、蔬菜等；加工制作——烤制、炸制等；最后再加上其他成本，计算得出每份自助酱骨头的成本。

29元一位自助酱骨头的成本是较为低廉的。因为自助餐厅通常采用的是量大优惠的策略，酱料和调味品的成本也较低，同时自助餐厅的人力成本也相较于餐厅相对较低。此外，自助餐厅的经营成本还可以通过大量顾客消费来弥补，因此酱骨头的成本在可控的范围之内。如果加入更多的优惠活动或者采用批量采购的方式，则成本会更低，进一步提高酱骨头的利润空间。