首先你应要求卖炮的承租人依法取得合法经营的营业执照和安全许可。

这样，如果在经营地过程中发生责任事故，应由侵权人承担责任。根据合同的相对性，你作为出租方，应做到谨慎的安全义务，并在合同中注明安全协议。