剐水可以剐去油，因为它是一种带有强力清洁成分的洗涤剂。剐水中的清洁成分可以将油污乃至顽固污渍分解，同时通过剐水和水的摩擦力以及力度的加大，可将污渍完全剥离出来，达到清洁效果。不过需注意，使用剐水时要进行适当的清洗，避免过度使用或使用不当而导致表面损伤。

剐水就是刮去体内油脂的意思，大别山地区的有种说法，说山上的水剐人，在山里居住不吃动物油脂，一般人会受不住的为天然山泉水，呈弱碱性，富含对人体有益的矿物质元素。