高铁上吃什么东西并没有规定，但对一些味重和能影响到其它旅客或影响到车厢的东西，你最好不要吃，这会引起其他旅客的反感的，另外对带有壳一类的，你应自觉的将壳类等废物放入垃圾箱里，保持车内的卫生！养成一个垃圾随手进垃圾箱的好习惯。

高铁上可以吃东西，但是不能吃气味过大的东西。