在海底捞的消费人群一般是20到40岁的青年或者是中年人，特别是学生人群是海底捞的主要消费人群，因为海底捞是有学生优惠的，学生在星期一到星期五的中午两点到五点以及周末的天都会有打折优惠，因此很多学生在选择在海底捞聚会。

比较年轻化，比较年轻的顾客，喜欢体验感