樱花热水器显示e5故障代码，通常是由于水温传感器故障或探头故障导致的。解决方法如下： 检查水温传感器是否损坏或松动，如果损坏或松动，则需要更换或重新连接水温传感器。

检查水温探头是否损坏或松动，如果损坏或松动，则需要更换或重新连接水温探头。

检查线路是否松动或断开，如果线路松动或断开，则需要重新连接或更换线路。

检查温控器是否损坏或故障，如果温控器损坏或故障，则需要更换温控器。