可以选择专业。

1. 征集志愿是指学生在填报志愿时的选择，学生可以在征集志愿时选择自己感兴趣的专业。

2. 学生在填报志愿时通常会有一定的自由度，可以根据自己的兴趣、能力和职业规划选择适合自己的专业。

3. 选择合适的专业可以提高学生的学习动力和专注度，有利于学生在大学期间取得更好的学业成绩和发展。所以，征集志愿时是可以选择专业的。

可以

征集志愿是可以选择专业的。征集志愿是指对于第一批至第四批第一志愿录不满额的院校，在每批次第一志愿录取完成后，由省教育考试院向社会公布院校招生缺额的计划。考生可根据缺额计划在当地招生办填报"征集志愿"，这样使得第一志愿录取时落选的考生有第二次重新填报志愿的机会。