可以

在江西的单招报考过程中，学生在提交报考志愿后是可以进行修改的。学校会在规定的时间内开放报考志愿的修改通道，允许学生根据自己的实际情况进行更改。但是，学生需要注意修改志愿的时间限制，一旦错过规定的修改时间节点，就无法再更改志愿了。因此，学生需要提前了解相关规定，并及时把握修改志愿的时机。