热水器一闪一闪显示e2，通常表示热水器出现了故障。可能是热水器内部传感器故障、温度传感器失灵、水温过高或过低等问题导致的。此时需要及时检查热水器，排除故障并进行维修或更换零件。同时，建议使用热水器时要注意安全，定期清洗维护，避免出现故障，延长热水器使用寿命。