如果只是有经营权的话是不能办理抵押的，如果经营酒店的房子是你的，那么可以办理抵押。抵押的方法如下：因为用于酒店经营的房子一般都是商用的，商用的房子最多只能贷评估价的5成。

需要资料如下：身份证、户口本、婚姻证明、营业执照、银行流水、产权证、国土证（已婚带夫妻双方资料）