石头口门水库的水流主要有以下几个方向：

1. 用于供水：石头口门水库是一个蓄水水库，其主要功能之一就是供应给周边地区的居民和工业用水。因此，一部分水流会通过输水管道或渠道，被引导至城市和乡镇的供水系统供应给居民和企业。

2. 排洪排涝：在大雨或暴雨天气，石头口门水库会根据实际需要进行水库排洪，减少洪水对下游地区的影响。此时，水库的水流会通过泄洪闸门或泄洪管道排出。

3. 电力发电：石头口门水库也是一个具有发电功用的水利工程。通过引水发电方式，将水库的水流引入发电厂，经过水轮发电机组的转动，产生电力。这部分水流将被用于发电，供应给周边地区或输送至电网。

4. 农田灌溉：在一些农业发达地区，石头口门水库的水流也会用于灌溉农田，提供农业生产所需的水源。