从健康减肥的角度来看，每个月减5斤是一个比较理想的速度。因此，三个月减15斤的速度是适中且健康的。过快的减重可能会导致营养不良和身体健康问题，而过慢的减重则可能会导致失去动力和长期坚持的困难。

因此，以适中的速度减重不仅可以有效减轻体重，还能够更好地保持身体健康。当然，减重速度也会受到个人体质、饮食习惯、运动量等因素的影响，所以关键是根据自己的情况来制定合理的减重目标。