“两岸咖啡”由浙江上岛主要投资人兼总经理金梅央女士、港台名人何丽玲女士、上海温莎堡海霸王及上海百乐门董事长赵世崇先生、天津上岛总经理林金星先生，为追求更大的咖啡理想和更好的服务理念，共同投资创立的咖啡西餐品牌。