去皮

去皮的方法主要是找到榴莲上尖尖的一头裂开的口子，然后用手掰开，或者用刀子撬开。

切片

切成一口能够吃掉的大小，但是也可以不切，因为榴莲里面是类似橘子那样一瓣一瓣的，你也可以直接取一瓣出来。

装盒

如果你觉得榴莲的味道比较重，担心它影响到冰箱里面其他东西的味道，那么你一定要仔细密封好。如果没有密封盒，可以用盘子装榴莲，然后用保鲜膜包好盘子。

冷藏

将冷藏室内的温度调低一点，低温可以减少榴莲的难闻气味，如果你第一次吃榴莲最好吃冷藏过的榴莲。在冰箱放一天或者半天以后吃，如果你觉得这样等的时间太长，可以将榴莲放入冷冻室，等到榴莲温度够低并且还没有上冻以前，拿出来开始食用。

榴莲直接生吃，吃外壳里面的果肉部分，用刀把榴莲最底下的凸起部位切掉，这个时候就可以看见榴莲内部的纹路了，然后用刀顺着纹路切开，再用手掰开，取出榴莲果肉瓣吃即可。

榴莲正确吃法是先用刀把榴莲底部凸起部分切离,然后可以看见里面的纹路,用刀顺着纹路切一道,再把榴莲壳剥开,取出榴莲肉,食之即可。

1. 选择成熟的榴莲：外表呈黄褐色，有裂纹，发出浓郁的香味，触摸时有点软。

2. 切开榴莲：用刀子在榴莲外层切一个圆形口，然后轻轻撕开，将果肉分成几块。

3. 取出果肉：用手或工具，将果肉从壳中取出。

4. 去掉种子：榴莲果肉中有许多大种子，需要用手或工具将其去除。

5. 直接食用或加工：可以直接食用榴莲果肉，也可以用来制作甜点、果汁、冰淇淋等。

注意事项：

1. 榴莲含有高热量和高脂肪，建议适量食用。

2. 榴莲的气味比较浓烈，有些人可能会不喜欢。在吃榴莲前要确保周围空气流通，以避免影响他人。

3. 榴莲果肉容易融化，建议存放在冰箱中，并在两小时内食用完毕。

先挑选成熟、外皮颜色黄金色的榴莲，拿起榴莲往下仰，用刀在榴莲表面切一个横向带刺的口子，然后再切一个纵向切口，用双手扳开榴莲，将果肉挑出放在盘子里，用手或勺子直接食用即可。需要注意的是，榴莲具有浓郁的气味和特殊的口感，不适宜过量食用，且建议不要同时食用与酒类或海鲜类食物。