快热式电热水器出现E3的意思是传感器故障。

原因如下：

快速电热水器内部有一个传感器，用于检测水温。如果传感器损坏或者出现故障，就会导致快速电热水器显示E3的故障。

电路故障，快速电热水器内部的电路板出现故障也会导致快速电热水器显示E3的故障。需要更换电路板。

加热管故障，快速电热水器内部的加热管出现故障也会导致快速电热水器显示E3的故障。需要更换加热管。

水路堵塞，快速电热水器内部的水路出现堵塞也会导致快速电热水器显示E3的故障。需要清洗水路。

快热式电热水器出现E3错误代码通常表示温度传感器故障。这可能是由于传感器损坏、松动或连接故障导致的。建议联系售后服务进行检修或更换传感器。