黄瓜清洗干净先削皮，可以先横刀切一下对半，然后在对半切开一共切四瓣对折切三段这样吃着顺水还不丢吃相，如果家里来客人可以切菱形块好看还不有失面相，吃着也不丢客人吃相彬彬礼貌好吃又好看，所以生吃方式很多当然切的好看既好吃

首先把黄瓜洗净，在把黄瓜两头切去。在把两瓜切用棱形的放在盘子备用，然后加调味品调和起来即可。还可以把黄瓜切成丁字形调和吃。

生吃黄瓜切蛇皮状妈看也好吃。

选直一点黄瓜，放菜板上两边各放一只筷子档着，然后不要切透，切好后翻黄瓜面，继续切也不要切透，切好后放到盘中，可根据各人口味放调料（糖.醋、咸等…）

切丁。将洗干净的黄瓜横着切三刀，然后翻转90度再切三刀，均匀地切成9条，将切好的粗条摆放整齐，切成跟粗条大小一致的小段，切开就是黄瓜丁了，这样生吃方便而且制作简单。