曲阜师范大学含金量最高的是汉语言文学专业。

汉语言文学。这是曲阜师范大学的招牌专业之一，该专业注重培养学生的文学素养和写作能力，使得学生能够熟练掌握汉语的语言技巧和表达方式，同时也能够深入了解中国文化和历史。