是的，煮五谷粥要放冷水。这样煮出来的粥，味道才纯正。口感细腻。而且健康。养生。四核。老幼。都能喝。用冷水煮的粥。大约需要一个小时左右。这样就能把我骨头做好。煮好了五谷粥可以再继续放煮锅里闷上半个小时。可以增加五谷粥的粘稠度。我起来口感更好。更好消化。里面的营养更利于吸收。