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一般来说，湖北省成人高等教育招生考试的录取分数线会根据不同专业和学校的情况而有所不同。对于某些专业和学校而言，100分可能已经达到或超过了录取分数线，而对于其他专业和学校，则可能需要更高的分数才能被录取。因此100分是能够通过湖北省成人高等教育招生考试。建议考生在备考过程中认真复习，全面提高自己的考试成绩和综合素质，以增加被录取的机会。