高考准考证条形码扫出来是考生的个人信息和准考证号。

1. 这个条形码包含了考生的个人信息，比如姓名、身份证号、考生号、照片等，扫描后可方便快捷地核对考生的身份信息。

2. 准考证号也被编码在条形码中，是高考考生唯一的标识之一，供考务人员查询和打印监考表等相关信息的重要依据。

3. 此外，扫描条形码还可以展示考生的报考科目、考试时间和考场信息等其他相关内容，方便考生及考务人员掌握考试场次的详细信息。