和其他任何一门学科一样，难不难在于你的兴趣和特长；学兽医肯定要涉及解剖学，这是所有医学专心必须的环节吧。至于是夜大还是全日制其实不是核心，关键是哪种方式适合你，能真正学到知识和技艺、能拿到文凭才是目的。