1. 蒸着吃。将闸蟹清洗干净后，放入装有大量水的桶中让其自己吐泡泡，一天一夜即可将里面的脏东西全部吐干净，然后放入蒸锅中，半小时就可以将闸蟹蒸熟。

2. 蘸着调料吃。将一些大蒜、辣椒和生抽等调料放到一个碗里搅拌均匀之后用作蘸料，蘸着调料吃味道非常美。

3. 油焖大闸蟹。将大闸蟹清洗干净后沥干备用，加入姜葱蒜等调料炸香，再加入清油等调料焖煮20分钟即可。

总之，无论哪种方法都可以根据个人口味选择自己喜欢的食用方式

闸蟹的吃法：

1.首先沿着蟹腿的折痕掰断，然后从尾部打开蟹盖，腹部的东西和两边的蟹肺去掉。

2.从中间掰断，沿着蟹腿一块一块的掰下蟹肉，把蟹腿有肉的部分掰下来，用力一挤肉就出来了。