1用保鲜膜或保鲜袋包裹好，放冰箱冷藏室内，冷藏即可，可保存两天不变质；

2、需要长期保存猪蹄筋，则需要把猪蹄筋刮洗干净，放汤锅内煮至入味，捞出晾晒，用保鲜袋装起来，入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出化冻即可作为原材料使用；