油温两成是60度

“两成热”指油温大约为60℃，

油温分四种情况。三四成热150℃左右，五六成热180℃左右，七八成热00℃左右，九到十成热300℃左右。

油的温度通常被称为几成热每成热约为35℃左右。对油的温度习惯上还分为温油，温热油，热油及烈油。

1.温油，也称为三四成热。油温在150℃左右，此时油面泛起白泡，无声响和青烟。

两成热应该是也叫两分钟热度。

两成热就是把完全热分成十成，根据热的程度只达到了两成，用来直观的感知热的程度。

我们要知道油加热时能达到的最高温度约为300℃。人们习惯用“成”表示油温，“一成热”指油温大约为30℃，“两成热”指油温大约为60℃，以此类推。家庭烹饪常用的有三种油温，分别是三四成热（100℃左右）、五六成热（150℃左右）和七八成热（220℃左右）。