湛江是生蚝的原产地，不过很多靠海城市都产生蚝，比如福建厦门。湛江生蚝最有名的应该是官渡生蚝，以大肥鲜美，汁多滑口好吃闻名。

其实湛江哪里都有生蚝的，不过是湛江官渡的生蚝比较出名