一般情况下，大棚的温度要比露天高出10度至20度左右。这是因为大棚在面积和高度都有限的情况下，能够捕捉更多的阳光热量，而且大棚内的空气密度比露天要高，导致温度也会相应升高。同时，大棚内的湿度也更高，这对一些植物的生长和繁殖都有很大的助益。当然，大棚的温度也容易因为气象条件的变化而受到影响。例如，当夜间气温过低，大棚内的温度也会随之降低；夏季高温天气时，大棚内的温度可能会上升得更高。因此，在大棚内种植植物时需要根据不同的季节和气象条件进行调节，以维持良好的生长环境。