在商场经营餐馆想转让，两个方法一种是自己贴告示、告诉想要接受餐馆的朋友来洽谈。还有就合同到期了不要续租、将店铺还给物业公司，打包走人。其实最好的还是希望有朋友接手续营或改营其他餐馆经营范围更好，当然这要看接手人经过考察后决定。