德州吊丧是一种传统的丧葬仪式，通常要磕三个头。这是一种表达敬意和悼念的方式，代表着对逝者的尊重和哀思。磕头的次数也可以根据不同的地区和习俗而有所不同，但一般来说，三个头是最常见的。这个仪式在德州地区被广泛遵循，人们相信通过磕头可以向逝者表达深深的哀悼之情，并祈求逝者在来世得到安宁和幸福。

在德州民间，吊丧应该磕三个头。