要查看湖南单招报名各专业人数，可以通过湖南省教育招生考试院官网、招生院校官网或招生单位官网查询，一般在招生信息或招生计划栏目里会有相关信息。另外，可以关注招生院校的招生微信公众号，也会及时发布招生人数信息。需要注意的是，招生人数可能会随时更改，所以建议及时关注官方渠道获取最新信息。