一般来说批发面包、蛋糕的销售净利润在20%～40%，中等消费城市单店平均每天的销售额都在300～500元以上,高峰期每天的销售额可达1500～3000元以上，一年内即可收回全部投资，中上等消费城市单店平均每天的销售额都在500～1500元以上,高峰期每天的销售额可达3000～5000元以上，半年内即可收回全部投资。

批发面包利润在百分之三十左右。如果自己生产会稍微高一点