1、材料:新鲜玉米、果冻粉7克、水适量、糖50克、柠檬酸一点点。
2、玉米剥好,成玉米粒,取几十粒另外煮熟。
3、把玉米粒和水放入豆浆机,做成玉米汁,过滤掉玉米渣,称了一下,大概700克。
4、过滤出来的玉米汁加入糖烧开。
5、在烧开的同时,慢慢加入果冻粉,边放边搅拌。
6、关炎,加入一点点的柠檬酸,搅拌均匀就可以了。
7、盛入模具中,再往每个模具中丢入几粒熟玉米粒,凉后凝固了即可。
食材:
玉米100克、水少许
1
玉米煮熟
2
把玉米粒用刀削下
3
直接放入破壁机
4
加入适量的水
5
打成细腻的玉米汁
6
倒出来,即可饮用
准备材料:甜玉米100克、南瓜100克、肉松适量、冰糖30克、水适量;
2、玉米脱粒后用清水洗净,南瓜切成丁,锅中加水,将玉米粒倒入,大火煮开,加盖,转小火煮5分钟;
3、加入南瓜丁,小火再煮15分钟,将玉米和南瓜放入料理机打成糊,盛出加入冰糖,小火煮5分钟,转大火煮1分钟煮沸后关火,撒上肉松,放置稍凉即可。
1、食材:玉米片50g、白糖1匙、鸡蛋2个。
2、辅料:淀粉1匙、
3、准备食材。
4、鸡蛋打散。
5、淀粉加水溶解。
6、煮锅加水烧开放上用清水捋一遍的玉米片。
7、烧开后倒入溶解的淀粉。
8、搅拌均匀,锅中汤汁已经再次烧开。
9、此时关火,利用余温把鸡蛋液倒入锅中。用勺子慢慢搅匀,余温就把鸡蛋液烫熟了。
10、再加一匙白糖,搅拌至融化即可。