在台湾并没有这样称呼，其实那是用黑糯米做的没错，很简单，就是将糯米浸泡过，内线可以包肉也可以包红豆沙，先将肉或是豆沙搓成小圆球，再去沾糯米，放在纱布或是锡箔纸上进电锅蒸就可以了。