一斤饺子大概需要面粉0.35斤、肉馅0.25斤、菜馅0.25斤、水0.15斤，再加上调料，每斤速冻饺子的成本大概在3.5元左右，再除去机器成本，按照一袋水饺2斤12元来计算，每袋水饺的成本大概还是能达到4元左右的，而商家采取的一般都是薄利多销的手段。