建筑工程施工安全管理目标包含以下具体控制指标：

1.事故发生率控制在合理范围内；

2.工伤率降低到最低水平；

3.施工现场安全设施完善，符合相关标准；

4.施工人员参与安全培训并掌握相关知识；

5.施工过程中严格执行安全操作规程；

6.及时发现和排除施工现场的安全隐患；

7.建立健全安全管理制度和应急预案；

8.加强对施工人员的安全监督和管理；

9.提高施工现场的安全文化和安全意识；

10.定期进行安全检查和评估，及时改进安全管理措施。

1、安全控制的主要措施

在施工过程中，运用科学的管理理论、方法，通过法规、技术、组织等手段，规范劳动者行为，控制劳动对象、劳动手段和施工环境条件，消除和减少不安全因素，使人、物、环境构成的施工生产体系达到最佳安全状态，最终实现安全目标。

2、安全生产控制的基本原则

(1) 管理生产必须管理安全的原则;

(2) 安全第一的原则;

(3) 预防为主的原则;

(4) 动态控制的原则;

(5) 全面控制的原则;

(6) 现场安全为重点的原则。

建筑工程施工安全管理目标包括伤亡控制指标、安全达标目标和文明施工目标。

解析：

建筑工程施工安全管理目标包括伤亡控制指标、安全达标目标和文明施工目标。