红色饺子皮都是用红色水果或者蔬菜炸成汁和面的，这样做成的饺子皮就是红色的，其他颜色也是如此。根据个人喜欢的口味使用不同的水果或者蔬菜榨汁。

可以选择的红色饺子皮的水果蔬菜有胡萝卜，脆心箩卜，火龙果，草莓，西红柿，但凡是红色的都可以，选择自己喜欢的味道即可。