如果您在辞职时领导一再挽留您，您可以尝试以下几种方式来处理这种情况：

如果您真的决定要离开公司，那么您可以向领导表示您的决定，并表示您会尽力确保您的离职对公司的业务不会造成影响。在您的离职信中，您可以提出您对公司的感激之情，并说明您为什么决定离开。

如果您不想立即离开公司，那么您可以向领导提出您想要延迟离职的时间。在您的离职信中，您可以提出您对公司的感激之情，并表示您愿意为公司做出更多的努力，以帮助公司度过难关。

根据自己职业生涯规划回应领导，目前的辞职是自己经过深思熟虑的。

根据自身获取的offer回应，告知新岗位对自己的帮助更大。

根据家庭回应，家里人的期望和自己的兴趣方面。