1. 利润计算公式为：利润 = 销售额 - 成本2. 原因是烤串的利润是通过销售额减去成本来计算的。销售额是指烤串的总收入，包括每份烤串的售价乘以销售数量。成本包括原材料成本、人工成本、租金成本等。所以利润计算公式是销售额减去成本。

3. 除了利润计算公式，还可以考虑其他因素对烤串利润的影响，如市场需求、竞争对手、销售策略等。同时，还可以进一步分析如何降低成本、提高销售额，以增加烤串的利润。

烤串利润=烤串实际收入金额一烤串实际支出金额

计算公式通常为：利润 = 单价 - 成本，其中单价指的是烤串的售价，成本包括食材、设备、人工、场地租赁等各方面的费用。烤串的成本和售价因地区、季节、口味等因素而异。为了获得最大化的利润，经营者需要合理控制成本，提高销售量和利润率。