黄油500g 盐2-3g 蛋白（不要黄）120g 白砂糖60g 白砂糖100g

咸奶油配方的做法

步骤

1. 把黄油和盐搅匀，需要注意的是黄油不要完全软化成水，保持室温形状就可以

2. 蛋白和60g白糖用插电打蛋器打发

3. 用100g的白糖加水，刚好把糖盖住就可以了，隔水化开(温度不要太烫)

4. 把打发的蛋白加入糖水慢下

5. 最后把黄油和蛋白搅匀就可以搭配美美的蛋糕啦！