回一袋酸莱能包一斤饺子，也就是有五十个右左吧，酸菜配大肉才叫好吃，大肉肥一点最好，一袋酸菜配一斤大肉馅，先把酸菜洗干净，洗一次就行了，如果洗的次数多就没酸菜味了，酸菜和大肉馅拌在一起，记住多放点葱，放十克花椒粉，这样才出味，包出的饺子特别好吃。

一袋酸菜能包六七十个饺子