大概煮8-10分钟。在锅内倒水，将水煮沸，然后放如米面煮至水沸腾，再加入一次清水，再将水煮沸即可食用米面，一般要煮十分钟左右。

米面大概是每个温州人都熟悉的面食，像糯米饭一样是街头早餐铺的常驻者。没有繁琐的料理手法，也无需有多丰富的配料，只用些许猪油，盐，小撮豆芽，再舀上一勺肉末，香葱，便是最常见的街头清汤米面