郑州大学转专业的难易程度会受到多个因素的影响，包括目标专业的竞争程度、转专业政策的限制以及个人的学业表现等。

通常来说，转入热门专业的竞争会比较激烈，而转入相对较少人选择的专业则相对容易一些。

此外，不同学校对于转专业的要求和政策也会不同。具体而言，郑州大学转专业的难易程度需要具体考察相关信息后才能做出准确判断。