海胆丸跟蟹籽包没有区别。

蟹籽包也叫海胆包、海胆包心丸。这个蟹籽，其实是飞鱼卵或者多春鱼卵，用鸡蛋蛋白粉、海藻胶、淀粉之类粘起来制成的合成蟹籽啦。

海胆丸属于台湾的美味小吃，属于鱼丸的一种。深受涮涮锅和火锅一族的欢迎，是必不可少的美味之一。

区别就在于，一海胆丸是海胆包的，蟹籽包的话是蟹黄包的。